En Dear Olivia Bar and Kitchen, nos dedicamos a crear un ambiente vibrante, ligero y animado donde los huéspedes puedan disfrutar de una cocina americana elevada en un espacio acogedor. Gestionados por P Hospitality Management, un colectivo hotelero en crecimiento en el sur de Florida con múltiples conceptos emocionantes, ofrecemos una excelente oportunidad para que los miembros del equipo crezcan y se desarrollen en la industria hotelera. Como parte de nuestro equipo, trabajarás en un entorno dinámico, sirviendo versiones modernas de clásicos americanos, cócteles artesanales y una selección de vinos seleccionada. Valoramos la creatividad, el trabajo en equipo y la pasión por la hostelería, ofreciendo un entorno de apoyo donde puedas prosperar y ayudar a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Únete a nosotros y forma parte de un equipo que celebra la excelente comida, la energía positiva y momentos inolvidables tanto para nuestros invitados como para nuestro personal.
Resumen del puesto
Los lavavajillas de Dear Olivia desempeñan un papel fundamental en el mantenimiento de la limpieza y eficiencia de la cocina. Son responsables de lavar y desinfectar platos, cristalería, utensilios y equipos de cocina, asegurándose de que todos los artículos estén organizados y listos para su servicio. Los lavavajillas también ayudan a limpiar las zonas de la cocina, sacar la basura y apoyar al equipo culinario según sea necesario. Como parte del equipo de Eddie & Vinny, ayudan a crear una operación fluida y organizada, manteniendo los más altos estándares de limpieza y seguridad.
Responsabilidades
Las funciones esenciales incluyen, pero no se limitan a, las siguientes:
- Clasifica y enjuaga los platos sucios, los vasos, la vajilla y otros utensilios de cocina y colócalos en estantes para enviarlos a la máquina de lavar.
- Ordena y apila platos limpios. Lleva platos limpios a la línea de cocinero y otras zonas de almacenamiento adecuadas. Vuelve a lavar los platos sucios antes de entregarlos.
- Cambia el agua de la máquina cada hora.
- Lava ollas, sartenes y bandejas a mano.
- Retira la basura y la basura al contenedor.
- Montar o desmontar la zona de lavavajilla.
- Limpia y enrolla y desenvuela las alfombrillas.
- Llena o vacía las bañeras de remojo con soluciones de limpieza y desinfectación.
- Barre o frega el suelo.
- Monta/desmonta la máquina de platos.
- Barre la basura por el exterior del restaurante y el contenedor de basura.
- Limpieza general de restaurantes y baños según las indicaciones.
- Limpia cualquier derrame para que el suelo de la cocina permanezca seco
- Debe notificar al gerente siempre que el ciclo de lavado o enjuague en la lavadora baje de las temperaturas estándar de seguridad.
- Otras tareas según se le indice.
Cualificaciones
- Camina y se pone de pie durante todo el turno.
- Debe ser capaz de leer las etiquetas de los productos químicos.
- Conocimiento de los procedimientos de seguridad laboral
- Levantar y transportar estantes o pilas de platos, cristalería y otros utensilios, que pesen hasta 30 libras, hasta 50 veces por turno.
- Levantar y vaciar cubos de basura que pesen hasta 150 libras, con ayuda, hasta dos veces por turno.
- Frecuentes agacharse, agacharse, alcanzar, empujar y levantar.
Demandas físicas y entorno laboral
- El trabajo que hacen los lavavajillas es físicamente exigente. La mayor parte del tiempo están de pie. Los lavavajillas deben trabajar bien bajo presión y ejercer tacto y paciencia al tratar con otros empleados y clientes. Como el restaurante atiende al público y está abierto los fines de semana y por la noche, los lavaplatos pueden trabajar en horarios más largos e irregulares.
- La descripción de las exigencias físicas y las características del entorno laboral aquí representan aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito y aquellas que encuentra al desempeñar las funciones esenciales de este puesto. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad desempeñen las funciones esenciales. El empleado está obligado a hablar o escuchar regularmente. A menudo, se requiere que el empleado esté de pie, levante y lleve estantes o pilas de platos, cristalería y otros utensilios, que pueden pesar hasta 30 libras, hasta 50 veces por turno. Mientras realizan sus funciones, pueden levantar y vaciar cubos de basura que pesen hasta 150 libras, con ayuda, hasta dos veces por turno. Trabajo en interiores 80%; al aire libre un 20%.
- Durante el desempeño de estas tareas, los riesgos pueden incluir, pero no se limitan a, cortes de cristales rotos y latas metálicas, quemaduras, resbalones y tropezos. Se les exige lavarse las manos con frecuencia. Trabajan en un entorno caluroso y húmedo
- Salarios competitivos
- Tiempo libre remunerado
- Beneficios
- Entorno laboral enérgico, enfocado y colaborativo
Solo se contactará con candidatos locales; No hay reubicación para este puesto. Apertura inmediata.
Fomentamos una plantilla diversa: Dear Olivia y P Hospitality Management creen que un grupo diversificado de colaboradores contribuye a una cultura de valores, espíritu de equipo y crecimiento empresarial. Creemos que esto nos ayuda a adaptarnos y abrazar las diversas culturas y creencias de nuestros clientes y de las comunidades en las que vivimos, trabajamos y hacemos negocios. Si buscas una empresa que respete tus méritos únicos, profesionalidad y habilidades, nos gustaría hablar contigo.
Agradecemos a todos los que se presentan, pero solo se contactará con aquellos candidatos que cumplan los requisitos del puesto. Estimada Olivia y P. Hospitality Management realiza todas las actividades relacionadas con el empleo sin distinción de raza, religión, color, origen nacional, edad, sexo, género, estado civil, orientación sexual, discapacidad, ciudadanía, condición de veterano o cualquier otra clasificación protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables sobre discriminación laboral. Somos un lugar de trabajo libre de drogas.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
En Dear Olivia Bar and Kitchen, nos dedicamos a crear un ambiente vibrante, luminoso y alegre donde los huéspedes puedan disfrutar de la elevada cocina estadounidense en un espacio acogedor. Operado por P Hospitality Management, un colectivo de hospitalidad en crecimiento en el sur de Florida con múltiples conceptos emocionantes, ofrecemos una excelente oportunidad para que los miembros del equipo crezcan y se desarrollen en la industria de la hospitalidad. Como parte de nuestro equipo, trabajará en un entorno de ritmo rápido, sirviendo versiones modernas de los clásicos favoritos estadounidenses, cócteles artesanales y una selección de vinos curada. Valoramos la creatividad, el trabajo en equipo y la pasión por la hospitalidad, proporcionando un entorno de apoyo en el que pueda prosperar y ayudar a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Únase a nosotros y sea parte de un equipo que celebra la buena comida, la energía positiva y los momentos inolvidables tanto para nuestros huéspedes como para nuestro personal.
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